うどんづくりの元となる小麦を育てるところから始まるお話です。 子どもにうどんは小麦で出来ているんだよ~と伝えながら、 田植えの本は見かけますが、小麦を実際につくる工程は私も知りませんでした。 稲刈りが終わった田んぼを耕して、秋に種をまき、冬が…
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